bus!!
Magnus och jag kände oss lite busiga i fredags så jag kröp ner i Vincents spjäl säng och posade lite, haha
Man kan ju bli lite knasig med alcohol i kroppen,,, eller?
Idag så har jag övat lite på mina kokkonster, det blev en trerätters bestående av ;
Förrätt; Stekt hallomiost med baconlindae sparrisar och sallad!
Varmrätt; Fläskfile´med ris och Kantarellsås spetsad med Madeira!
Till dessert hade Magnus gjort lite chokladpudding men det glömde vi ta kort på, haha troligtvis för att vi var så mätta då..
Och nu funderar jag på om jag ska ta en grogg mot huvudvärken eller bara slöa i soffan?
Hmm svårt det där (fniss)!!
Ha´det gott och........ Puss puss
uppsala
Japp!!! Det blev en tur till Uppsala och träffa Vincent idag, åååhh han är ju för go´den grabben, mormor bara ÄLSKAR han.... Japp så är det bara. Tjingeling vi hörs senare. puss puss
Gå i ide!
Nu har den kära husvagnen fått gått i ide för i år =(
Fast efter den här underbara sommaren så har man ju hunnit bli ganska mättad måste jag erkänna, för jag är ju inte sämre än att jag faktiskt njuter av bekvämligheterna som finns i en lägenhet,haha.
Man kan spola vatten utan att tänka på vart det tar vägen, ingen portapotti som måste tömmas osv..
Nej nu tänker jag börja längta till att få julpyssla och planera julen för det tycker jag är sååå mysigt. Dessutom kommer alla mina barn att fira jul med mej i år och då blir jag så glad..
Här kommer ett par bilder på husvagnen =D
Fast de här bilderna är från i våras, jag kan garantera att det var betydligt mer saker att plocka ihop efter en hel sommar,haha
Ha det gott, Puss puss
Fast efter den här underbara sommaren så har man ju hunnit bli ganska mättad måste jag erkänna, för jag är ju inte sämre än att jag faktiskt njuter av bekvämligheterna som finns i en lägenhet,haha.
Man kan spola vatten utan att tänka på vart det tar vägen, ingen portapotti som måste tömmas osv..
Nej nu tänker jag börja längta till att få julpyssla och planera julen för det tycker jag är sååå mysigt. Dessutom kommer alla mina barn att fira jul med mej i år och då blir jag så glad..
Här kommer ett par bilder på husvagnen =D
Fast de här bilderna är från i våras, jag kan garantera att det var betydligt mer saker att plocka ihop efter en hel sommar,haha
Ha det gott, Puss puss
Må bra?
Nu har jag bestämt mej!!! Nu ska jag börja äta bra mat som jag mår gott av, lite mer råkost, minska på grädde och fett i maten osv... Jag ska även börja jobba lite mer på att bli stark i min rygg så jag kan söka vilket jobb jag vill för det är omöjligt just nu och det är väldigt irriterande!! Och den enda som kan göra något åt det är jag själv! Nu är det slut på självömkan, punkt slut!
Haha Det funkar väl ungefär till jag får min nästa PMS-sväng för det är ALLTID då det fallererar.. Men skam den som ger sig.. =)
Ha det gott allihop och .... Puss puss
Haha Det funkar väl ungefär till jag får min nästa PMS-sväng för det är ALLTID då det fallererar.. Men skam den som ger sig.. =)
Ha det gott allihop och .... Puss puss
Arbetssökande
Idag var jag in till arbetsförmedlingen och sa att jag skulle anmäla mig som arbetslös men oj oj oj så fick man inte säga för man anmälde sig som arbetssökande inget annat, hmm jo visst det låter ju bra men jag är ju faktiskt arbetslös, eller? Men det handlar väl om hur man ser på sig själv antar jag, haha Nåväl jag har anmält mig iaf..
Senare så blev det en sväng i skogen och leta svamp, fast leta behöver man ju inte göra längre snarare blunda när man har plockat tillräkligt så man kommer hem nån gång,hihi
Dagens skörd!
Sen lagade jag middag som bestod av makaroner och köttfärssås med senap och curry, whiii det är sååå gott..
Jag kan lova att det är godare än det ser ut =)
Nu har jag slängt mej i soffan och ska kolla lite på TV så vi hörs ;)
Puss puss!!
Senare så blev det en sväng i skogen och leta svamp, fast leta behöver man ju inte göra längre snarare blunda när man har plockat tillräkligt så man kommer hem nån gång,hihi
Dagens skörd!
Sen lagade jag middag som bestod av makaroner och köttfärssås med senap och curry, whiii det är sååå gott..
Jag kan lova att det är godare än det ser ut =)
Nu har jag slängt mej i soffan och ska kolla lite på TV så vi hörs ;)
Puss puss!!
Uppdatering
Jaha nu är det nog dags för lite uppdatering av bilder igen eftersom sladden till datorn har varit borta och nu blivit upphittad igen =)
I helgen så hade vi fin besök av dotra med svärson från Uppsala och de hade så klart med sig min lilla älskling Vincent, jag tror att vi börjar med bilder från det och går baklänges i dag, eller vad säger ni ;)
Mormor var ju tvungen att köpa något till sin darling som han kunde roa sig med när han är här och det blev ganska lyckat för han gillade verkligen sin gåvagn!
Men den här får faktiskt stanna kvar hos mormor så han har något att leka med när han kommer hit, hihi
Mycket bus blev det =)
Det var fredagen det...
I lördags efter att de hade åkt hem så hade jag och Magnus en liten mysmiddag som jag lagade i ordning och det resultatet ser ni här:
Hemgjord räksoppa med friterade mackastavar!
Jäklar vad gott det blir när man gör räkfonden själv, det är ju ganska enkelt, det är bara att ta alla räkskal som blir när man skalar räkorna och rosta dem i ugnen i ca 10 minuter släng i lite skuren lök, morot och selleri och rosta i ca minuter till, på med ett par matskedar tomat pure´och kör ytterligare i ugnen a 5 minuter och när det är klart så ska man skicka allt i en kastrull med kallt vatten och låta koka upp med lite lagerblad, timjan och vitpeppar. koka sedan allt i en halvtimme, sila i en fin sil och häll tillbaks allt i kastrullen, kom i håg att skumma så att inte soppan blir grummlig, red av med topprening och soppan är klar =) För konsistensens skull så lägger man i hela nyskalade räkor precis innan servering ( Obs de får ej koka med för då blir de sega) Oh MY GOD så gott det blir, prova vet ja!!!
Som varmrätt så severade jag Kantarell´risotto med kyckling rullader, jag hade prussciutto runt om och det blev faktiskt väldigt salt kan jag säga, så det är inget jag rekomenderar.
I övrigt så gjorde jag min slut middag i onsdags och det gick väldigt bra måste jag säga men jag har tyvärr inga kort som jag kan lägga ut just nu..
Men i torsdags så kände jag att jag ville göra en tårta som jag kunde bjuda på i skolan på fredagen innan jag slutade och den såg iaf ut så här:
Det var ju meningen att det skulle bli lite färg på den och jag trodde faktiskt att jag skulle kunna måle efteråt med hushålls färg , hmm.. men det gick ju inte så bra så den fick förbli vit,men men med tanke på att jag aldrig har gjort en ros i hela mitt liv så tycker jag att resultatet blev ganska bra ändå.. ( Skryt)
Jag kollade på youtube hur man gjorde och jag måste ju faktiskt säga att det var ganska enkelt att göra så mitt nästa projekt blir att färga pastan i lite olika färger så man kan göra lite olika saker att sätta på tårtan.
Min inspiration har jag fått i från maries blogg som jag har som länk, (kolla till höger ) för hon gör fantastika tårtor men det har jag ju redan talat om!
För övrigt så måste jag ju visa vad jag fick av mina kära klasskamrater när jag slutade i skolan, kolla bara
En fin doftranka som verkligen doftar kan jag lova,hahaha
En kokbok ett guligt kórt och av en av mina kamrater fick jag en sån där ört sax så man kan klippa jämnstora bitar av tex gräslök... Visst är e gulliga?
Men nu får det nog räcka för idag, jag får helt enkelt bli duktigare på att uppdatera så det inte känns så mycket när man gör det så, ha´det gott nu och som alltid;
Puss puss
I helgen så hade vi fin besök av dotra med svärson från Uppsala och de hade så klart med sig min lilla älskling Vincent, jag tror att vi börjar med bilder från det och går baklänges i dag, eller vad säger ni ;)
Mormor var ju tvungen att köpa något till sin darling som han kunde roa sig med när han är här och det blev ganska lyckat för han gillade verkligen sin gåvagn!
Men den här får faktiskt stanna kvar hos mormor så han har något att leka med när han kommer hit, hihi
Mycket bus blev det =)
Det var fredagen det...
I lördags efter att de hade åkt hem så hade jag och Magnus en liten mysmiddag som jag lagade i ordning och det resultatet ser ni här:
Hemgjord räksoppa med friterade mackastavar!
Jäklar vad gott det blir när man gör räkfonden själv, det är ju ganska enkelt, det är bara att ta alla räkskal som blir när man skalar räkorna och rosta dem i ugnen i ca 10 minuter släng i lite skuren lök, morot och selleri och rosta i ca minuter till, på med ett par matskedar tomat pure´och kör ytterligare i ugnen a 5 minuter och när det är klart så ska man skicka allt i en kastrull med kallt vatten och låta koka upp med lite lagerblad, timjan och vitpeppar. koka sedan allt i en halvtimme, sila i en fin sil och häll tillbaks allt i kastrullen, kom i håg att skumma så att inte soppan blir grummlig, red av med topprening och soppan är klar =) För konsistensens skull så lägger man i hela nyskalade räkor precis innan servering ( Obs de får ej koka med för då blir de sega) Oh MY GOD så gott det blir, prova vet ja!!!
Som varmrätt så severade jag Kantarell´risotto med kyckling rullader, jag hade prussciutto runt om och det blev faktiskt väldigt salt kan jag säga, så det är inget jag rekomenderar.
I övrigt så gjorde jag min slut middag i onsdags och det gick väldigt bra måste jag säga men jag har tyvärr inga kort som jag kan lägga ut just nu..
Men i torsdags så kände jag att jag ville göra en tårta som jag kunde bjuda på i skolan på fredagen innan jag slutade och den såg iaf ut så här:
Det var ju meningen att det skulle bli lite färg på den och jag trodde faktiskt att jag skulle kunna måle efteråt med hushålls färg , hmm.. men det gick ju inte så bra så den fick förbli vit,men men med tanke på att jag aldrig har gjort en ros i hela mitt liv så tycker jag att resultatet blev ganska bra ändå.. ( Skryt)
Jag kollade på youtube hur man gjorde och jag måste ju faktiskt säga att det var ganska enkelt att göra så mitt nästa projekt blir att färga pastan i lite olika färger så man kan göra lite olika saker att sätta på tårtan.
Min inspiration har jag fått i från maries blogg som jag har som länk, (kolla till höger ) för hon gör fantastika tårtor men det har jag ju redan talat om!
För övrigt så måste jag ju visa vad jag fick av mina kära klasskamrater när jag slutade i skolan, kolla bara
En fin doftranka som verkligen doftar kan jag lova,hahaha
En kokbok ett guligt kórt och av en av mina kamrater fick jag en sån där ört sax så man kan klippa jämnstora bitar av tex gräslök... Visst är e gulliga?
Men nu får det nog räcka för idag, jag får helt enkelt bli duktigare på att uppdatera så det inte känns så mycket när man gör det så, ha´det gott nu och som alltid;
Puss puss
Inga bilder =(
Jag skulle lägga upp lite bilder men hittar inte sladden till datorn, bah hmm får leta vidare sen.
Puss puss
Puss puss
Slut middag
Nu har jag änligen gjort min slut middag. Det blev trerättersbuffe´ till klassen och a´la carte till lärarna, Phuhu.
Det vart tre dagars förberedelse och nervositet, haha men nu är det klart. Ni ska få se lite kort sen när jag har fått dem av en klasskamrat som tog dem.
Jag bjöd på mackatårta tilll förrätt, helstekt fläskfile´som jag fyllde med stekt bacon och fetaost med potatisgratäng som varmrätt och till dessert så hade jag gjort vanilj cheesecake med jordgubbar och jordgubbssås. MUMS!!! Jag tror jag fick godkänt av lärarna, vi får se i morgon =) Mina klasskamrater tyckte det var jättegott i alla fall.
Puss puss!!
Det vart tre dagars förberedelse och nervositet, haha men nu är det klart. Ni ska få se lite kort sen när jag har fått dem av en klasskamrat som tog dem.
Jag bjöd på mackatårta tilll förrätt, helstekt fläskfile´som jag fyllde med stekt bacon och fetaost med potatisgratäng som varmrätt och till dessert så hade jag gjort vanilj cheesecake med jordgubbar och jordgubbssås. MUMS!!! Jag tror jag fick godkänt av lärarna, vi får se i morgon =) Mina klasskamrater tyckte det var jättegott i alla fall.
Puss puss!!
Kolla in bloggen med tårtor
Nu har jag en länk som ni ska gå in och kolla på om ni vill bli imponerade!! Jäklar vilka tårtor, vill åsså kunna göra så fina grejjer.. Det står Marie på länken!
Skolan
Nu kommer det lite blider från skolan, Idag hade vi skaldjurstema och det var fantastiskt kul. Jag öppnade ostron för första gången och det var ju inte såå lätt vill jag lova, men efter att ha öppnat si så där en 10 stycken så började jag få in tekninken.. Sedan så gjorde jag vin kokta musslor, gratinerade musslor och marinerade musslor. tillhörande dipp var vitlöks aioli, saffrans aioli och senapssås.. Vi fick koka hummer och havskräftor, hummrarna levde och det tyckte jag var lite jobbigt att se, alltså när de skulle ner med huvudet före i kokande vatten. yrsh vad grymt, nu kommer jag nog att bli straffad i mitt nästa liv(Iiiiii).
Nåväl här kommr det lite utlovade bilder från idag. Ciao!
Humle och Dumle
Ceviche kallas detta en slags citrus sallad
Kammusslor eller pilgrimsmusslor som de också kallas!
Här har vi lite scampi!
Det bakre fatet med lite dipper, i mitten har vi en krabb och räksallad med musslor.
På den främre har vi ostron!
Vitlök och chilimarinerade musslor!
Här har vi Havskräftor (även kallad kejsarhummer)!
Våran Lärares vackra hummerbröd ;-) visst är de fina?
Ja det var alla bilder jag hade att komma med.
Hoppas ni blir glada och inspirerade.
Hej då! Puss puss...
Nåväl här kommr det lite utlovade bilder från idag. Ciao!
Humle och Dumle
Ceviche kallas detta en slags citrus sallad
Kammusslor eller pilgrimsmusslor som de också kallas!
Här har vi lite scampi!
Det bakre fatet med lite dipper, i mitten har vi en krabb och räksallad med musslor.
På den främre har vi ostron!
Vitlök och chilimarinerade musslor!
Här har vi Havskräftor (även kallad kejsarhummer)!
Våran Lärares vackra hummerbröd ;-) visst är de fina?
Ja det var alla bilder jag hade att komma med.
Hoppas ni blir glada och inspirerade.
Hej då! Puss puss...
Trötter
Ojojoj!! Nu är det illa! Efter att skolan drog igång igen så är jag så ofantligt trött så jag faktiskt glömmer bort att blogga, hahaha Dålig ursäkt kanske, men dessvärre sant. Men i morgon så ska vi ha skaldjurs tema i skolan och då ska jag passa på att ta lite kort som jag kan lägga upp. Kan ju vara intressant för några, kanske? Nåväl jag ska skärpa mig, och bli bättre på att uppdatera, hahaha
Ha det gott vi ses i morrn. Puss puss
Ha det gott vi ses i morrn. Puss puss
Trött!
Sorry men idag har jag just inget att komma med, så jag återkommer i morgon då jag hoppas att något roligare kommer att hända. Puss puss
Skolan
Hallå hallå! Idag körde jag igång i skolan igen efter en lång sjukskrivning efter handledsbrottet. Skönt och va på banan igen, dessutom måste jag ju skryta lite, hihi
Jag utbildar mej ju till kock och är snart klar med utbildningen och idag så gjorde jag mitt teoretiska SLUTPROV, Japp det gjorde jag och det gick skitbra.. så nu har jag bara en trerätters slutmiddag för lärarna kvar och sen är jag KLAR.
Phuhu ett år har det gått sen jag började och snart är det över,hihi
Vi får väl se sen vad livet har i beredskap till mej sen.. PUSS och HEJ!
Jag utbildar mej ju till kock och är snart klar med utbildningen och idag så gjorde jag mitt teoretiska SLUTPROV, Japp det gjorde jag och det gick skitbra.. så nu har jag bara en trerätters slutmiddag för lärarna kvar och sen är jag KLAR.
Phuhu ett år har det gått sen jag började och snart är det över,hihi
Vi får väl se sen vad livet har i beredskap till mej sen.. PUSS och HEJ!
uppdatering
Hej på er alla glada! Här kommer det lite uppdateringar från i helgen när vi hade fin främmande av gullungen Vincent!
Bilder bilder bilder Tjoho
Ja och jag tror faktiskt att Vincent får berätta själv som vanligt,hihi
-----------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------
Den här gången när jag kom till mormor så hade jag med mej min egna
racerstol som jag ÄLSKAR!
Den är så bra att ha hemma hos Mormor förstår ni för hon har så stort
vardagsrum som man kan springa runt i ( dessutom tycker mormor att den
är bra bara för att då når jag inte alla saker som ligger lite här och där)
Så här fin är jag när jag äter gröt; och så klart skulle ju mormor fota mej just då!
Men det här är ju OK eftersom här är jag ju glad,hihi
Men MORMOR det räcker nuuu!!!
Efter frukost så åkte vi hem till Magnus syster och lekte lite med William och Max, åhh de var så snälla mot mej för jag fick leka med deras saker.
Här är Max!
Här är Magnus och jag!
Och här sitter William! Och vet ni? Han är storebror och det vill jag också bli sen för då har man nån att leka med hemma och det tycker jag är jätteroligt!
Här har vi Max och William igen men de syns ju inte så bra här, men jag tyckte att de var så snälla så de fick vara med igen iallafall!
Haha visst ser jag glad ut, hmm men mormor satte på något på min arm och jag vet inte riktigt vad det är? Mormor skrattar och säger att jag blev cool och så men jag vet inte jag. Vad tycker ni?
Äsch Mormor tycker att det är snyggt så den får väl sitta kvar ett tag så hon blir nöjd.
Min Mamma!
Sen kom Mamma och pappa
och då blev jag jätte glad,
för även om jag gärna stannar kvar
hos mormor ett tag till så är det
ju alltid lika skönt att komma hem!
Min Pappa!
Men innan vi åkte hem så fick jag på mej pyjamasen, och så hann jag med och race:a runt en liten stund till.
Det var allt för den här gången men jag berättar väl mer när jag träffar Mormor och Magnus igen.
PUSS OCH KRAM!!!
Bilder bilder bilder Tjoho
Ja och jag tror faktiskt att Vincent får berätta själv som vanligt,hihi
-----------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------
Den här gången när jag kom till mormor så hade jag med mej min egna
racerstol som jag ÄLSKAR!
Den är så bra att ha hemma hos Mormor förstår ni för hon har så stort
vardagsrum som man kan springa runt i ( dessutom tycker mormor att den
är bra bara för att då når jag inte alla saker som ligger lite här och där)
Så här fin är jag när jag äter gröt; och så klart skulle ju mormor fota mej just då!
Men det här är ju OK eftersom här är jag ju glad,hihi
Men MORMOR det räcker nuuu!!!
Efter frukost så åkte vi hem till Magnus syster och lekte lite med William och Max, åhh de var så snälla mot mej för jag fick leka med deras saker.
Här är Max!
Här är Magnus och jag!
Och här sitter William! Och vet ni? Han är storebror och det vill jag också bli sen för då har man nån att leka med hemma och det tycker jag är jätteroligt!
Här har vi Max och William igen men de syns ju inte så bra här, men jag tyckte att de var så snälla så de fick vara med igen iallafall!
Haha visst ser jag glad ut, hmm men mormor satte på något på min arm och jag vet inte riktigt vad det är? Mormor skrattar och säger att jag blev cool och så men jag vet inte jag. Vad tycker ni?
Äsch Mormor tycker att det är snyggt så den får väl sitta kvar ett tag så hon blir nöjd.
Min Mamma!
Sen kom Mamma och pappa
och då blev jag jätte glad,
för även om jag gärna stannar kvar
hos mormor ett tag till så är det
ju alltid lika skönt att komma hem!
Min Pappa!
Men innan vi åkte hem så fick jag på mej pyjamasen, och så hann jag med och race:a runt en liten stund till.
Det var allt för den här gången men jag berättar väl mer när jag träffar Mormor och Magnus igen.
PUSS OCH KRAM!!!
Vincent kommer på besök!
Idag åkte jag och Markus till uppsala och träffade Josefin, Robin och Vincent. Vi drog runt på Gränby centrum och kikade lite, efter det så kidnappade vi Vincent, så Mamma och Pappa skulle få vara bara Josefin och Robin för ett dygn. Det kan ju vara skönt så man inte glömmer bort sig själv som så lätt händer när man har fått en ny familjemedlem <3 hur mysigt det än må vara. Vincent och vi här hemma i Sala har haft en mysig kväll och vad vi gjort får Vincent själv berätta om. Puss puss
-----------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------
Vincents egna berättelse ;D
-----------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------
Nya kläder från mormor ;-)
Och jag har rest mej upp alldeles själv, duktig va?
Åh vad roligt det är hos mormor, hon har ju badkar och det tycker jag om!
Nu ska jag sova i min nya pyjamas, gissa vem som har köpt den åt mej ;-)
Nej nu är jag trött så jag berättar mer i morgon, Natti natti <3
-----------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------
Vincents egna berättelse ;D
-----------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------
Nya kläder från mormor ;-)
Och jag har rest mej upp alldeles själv, duktig va?
Åh vad roligt det är hos mormor, hon har ju badkar och det tycker jag om!
Nu ska jag sova i min nya pyjamas, gissa vem som har köpt den åt mej ;-)
Nej nu är jag trött så jag berättar mer i morgon, Natti natti <3
